南京年会预订 八单盘子 大厨房工甜点——芒果糯米饭。椰香芒果饭。

举凡她是其就是是它们!

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好不可口也?

椰香芒果饭

  用苏打水煮饭,煮出来的糯米会香甜软糯,
非常入味,这道椰香芒果饭,就是利用这方式,酸酸甜甜的口感还叫丁胃口特别起来。

  材料:

  长糯米300限、椰浆、芒果、细砂糖、清水、苏打水少许

  做法:

  1、糯米洗干净后,加入一勺白糖

  2、加入椰浆和相当清水,

  3、用勺子打均匀后慢慢泡2-3独小时

  4、加入少许(约30ML)苏打水

  5、上锅蒸40分钟(糯米的液体的百分比大概为1:1.5)

  6、蒸好的糯米饭(软硬适中,刚刚好)

  7、切好芒果丁

  8、将芒果丁和糯米都盛入盘中后,再淋上少许椰浆即可

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系文章援引: 男盛夏常吃芒果五独便宜      

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您试看呀!!!

当然想除了芒果再起个勾茶酱的,

可是近年来都是困不清醒的状态。

翌日更来吧,抹茶酱。

今这个芒果糯米饭,

失掉了泰国底口还吃了吧?

十分味道 想起来还能流哈喇子~

泰国之正宗糯米饭是在竹篓里之所以蒸的

而会垫上某些香兰叶,但是国内不好打,

感兴趣的足淘宝个香兰叶精华代替。

再有一对坏处理的配料我从不开。

咱当境内就概括处理,

自恃个差不离的滋味吧~

芒果糯米饭就是那种看起一点还无足轻重

但吃起就是停止不了嘴的爽口,

各国一样人深软糯,超级满足!

然 毕竟是糯米啊,

化效果弱的人数要是掉吃什么。

圆满的芒果糯米饭!

食 材

糯米150g

大芒果1个椰浆170m+30ml白糖1瓷勺 大约10-15ml盐1调料勺 大约5g

做 法

糯米用温水提前1.5-2小时泡。

为堪提前一夜间冷水泡。

用泰国糯米煮会糯一些。

传闻当地会为此RAITIP赖弟蛇牙白糯米~

自家于是当地最平常如斤糯米做过,

弹牙感少一些些 也差不离~

白糖和积雪夹进任何之椰浆,

煮开到糖融化。

是椰浆不是椰汁。大型超市一般还出,有的在饮料区。

椰浆可以择减脂的那种,比较不见面尽浓。如果没减脂的,就椰浆和椰汁2:1的铺垫下锅。

糯米有专门的泰国糯米,小小一兜子。和地面糯米差异不很。两个吗可以勾兑使用。

苟是用椰汁煮,一定要因此泰国糯米弥补香气的贫。但切莫建议用椰汁,最好用椰浆,才会吃到那么条浓郁之香味。

接下来先取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中。

就此椰浆来烧糯米饭,跟煮大米饭一律,

放电饭锅里以下煮饭键就执行了。

煮好后为此饭勺拌松,

装盘之前用糯米饭盛入碗中,

下一场倒扣在盘里。

大芒果去皮,切下果肉,切片备用。

装盘,将糯米饭盛入碗中,倒扣在盘里,

然后摆上切好的芒果,

把结余的椰浆淋于面即可。

还可落点黑芝麻或者插个薄荷装饰~

(这个渣像素真让我头疼痛 我研究下改善)

剩余的椰浆betway必威也足以与同等不怎么拈粘米粉混合,煮开,会重热浓。

自恃到第一口之人口说

否?还真的好香的哟!

还有一个主要是,

不要还做任何菜就会弄定一暂停了!

尚可以如此摆盘呀~

芒果先切成叶片装再刷开~

小撇步

要点

正宗椰浆饭来有去了皮之绿豆仁烤或炸熟的东西,但不好操作就从未开了。

芒果我购买的是青蜜芒,觉得这个比好吃。台芒也爽口。

倘若想就此泰国底做法,也得用糯米和香兰叶精华混合,然后放蒸锅蒸20分钟左右。他们基本每个步骤都见面用到香兰叶,我用的是极其简易的做法做的~味道也杀好