《小树林》——日版舌尖上的美食佳肴。留于十分城市,还是回小地方? 《小森的春夏秋冬》——人生选择篇。

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《小树林》系列影片春夏秋冬四部曲曾经让人品头论足是日版舌尖上的美食。

录像《小森的夏日秋》和《小森的冬春》,讲述了无法融入喧嚣吵闹的特别城市之平常女孩市子选择返回自幼生长的老家——位于日本东北地区的小森村,在美食之陪下,她安静地走过了春夏秋冬。

故事叙述的凡平常的女孩市子从喧嚣的不得了城市返回小时候同生母一直在之老家小森村,此时妈妈早已离,市子独自一人在田间辛勤劳动,过上了自给自足的在。

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春种夏忙秋收冬藏,在美食之陪伴下静静地渡过了春夏秋冬。


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市子幼年和妈妈一块以小森村活,在母亲的乱制作以及命名的各种料理的伴下逐渐长大。


五年前之同一上,妈妈突然悄无声息的扔下市子,一个人去了。

当樱花花瓣如粉色之暮霭一样美妙地盛放的时刻,整个小森同片绿意盎然。

于是市子开始了一个口之独生存。

小森采摘梅子李子的时,都见面与插秧的季节一同过来,这时小森的老前辈等还见面失去山顶采摘野菜,市子也参加到了摘的人马遭。

毕业后底市子去好城市工作过,因为无法与达到抢节奏的城市在与负高昂的生活费用,最终选择返回小森。

青春之山顶长满了许多香的野菜和宝贵的草药。

即只是发一个口活,市子仍然十分地拼命,打工,做家务活,劈柴,种田,为冬天囤积粮食及菜,制作美味,和村里的人们自己地相处……

枫叶伞可以开天妇罗,蕨菜可以开炖菜,或是做味增汤的配料,也得腌制保存,淴芽放在面糊里面搅一下再度爆,口感好爽快,还有延龄草,猪牙草,鹅掌草,白根葵……

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市子的家是给沼泽,森林与处境包围起来的同之中小屋,旁边会长出多得一直采摘的特别菜。


青绿色的冬花一颗颗地起土里冒出来,绿色的花型,很是可爱,制作成为冬花味增酱,非常下米饭;

录像是因情夏秋冬四只令也时间段进行的,从蔬菜及粮食作物的播种,生长,管理,收获,加工,储存介绍食材的来之不易。

故而铁锹挖一管碧绿的野蒜,洗干净绿苗和白蒜头,再选择几到底刚长出来的青菜薹,加上盐焗鲑鱼和意大利面一自炒着吃,淋上酱汁,吃同口感觉把任何青春且富含在嘴里;

市子在田里和地里种植了水稻,红豆,黑米,糯米,土豆,西红柿,卷心菜,洋葱,白萝卜,胡萝卜……

特的卷心菜摘下叶生吃,或者取得一碰醋或橄榄油,撒少许盐吃,口感顺滑,外层的硬叶子可以切成大条做干炸蔬菜,放在面粉的糊里面搅拌,然后炸出来吃;

苟锄地,翻土,除根,和害虫作努力,保证自己的累取得。

洋葱浇上油,烤好撒上积雪吃,或者用整只洋葱熬汤;

至山里捡板栗做糖煮板栗,捡核桃做核桃饭,摘胡秃子树的硕果造果酱,做涉嫌柿子,雨久花泥,腌蕨菜……

非常的马铃薯用沸水煮,撒一接触盐,趁热吃,香甜可口,或者去河边采一些异样的水芹,用葱末,油盐胡椒拌成调味汁,把土豆切成小块儿制成土豆沙拉,也得制造土豆面包……

每个季节市子都见面因小森当季种的蔬菜以及山里现有的食材,或者提前囤的蔬菜,再冲先妈妈的做法和和谐之钻研做成美味的经纪。

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以这些食物还是市子用身体力行的汗水换来的,所以那个珍视跟感恩。


市子用好栽种的谷物和菜做冻萝卜,西红柿罐头,酸米酒,红豆包,红豆饼,土豆沙拉,土豆面包,两栽颜色的蛋糕,卷心菜蛋糕,纳豆味的糯米团,烤红薯,烤洋葱,制作各种调味品……

小森在盆地的底层,到了夏季,有广大次蒸气,空气中间全部都是水汽。

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因为湿气太重,洗好的行头还未能够晒干,厨房的木勺子也还达霉了,市子决定生火去除湿气。


这种环境特别符合烤面包,高温高湿环境好发酵,而且火炉比烤箱大,能烤出比平时还可怜之面包。

市子在小森的活平静而与此同时搭,但是她底心底却是直接当迟疑,市子既爱小森的在,可是还要不愿长久地住在小森。

面加上黄油揉好以后,放在火炉里面,这时的房已涉嫌了,火炉的余温有两百基本上度过,正好符合烤面包。

市子的番茄是户外栽培,遇到少雨的新春还算是对,多数景象是受病害,收获的百般少,村民们还说让其以温棚里养,但是市子坚持要露天栽培,因为只要用温室,就感到好已经控制一直待在此地,所以直接拖在。

舍旁边生长的胡颓子树结出的时候,红彤彤的名堂总是多到会把培植都压了。

平等是距那个城市返回小森在之佑太,却是乐于的归来。

市子看到成果长了成千上万,最后却只能取得于地上,慢慢腐烂,拼命长大的结果,最后也是覆水东流,所以决定拿这些革命的小果子做成果酱。

市子问佑太为什么回到小森,佑太认为凭总责之将协调实际做过之行与心感受表达出来,他老厚能发有众多顿时看似体验的人数,也相信他们。

一致竹篓的胡颓子果实,仅做成三微瓶果酱,吃面包的时段可以蘸一点果酱,口感浓厚微酸。妈妈说罢,做菜能看出人心。

嗬也不曾举行过,却认为自己什么都晓得,只不过是将他人做成的从业,从右侧移到左侧,越是这样的人口越嚣张,听这些肤浅的口说那些抽象的话语被他嫌恶。

市子拿在小的回填玫瑰色的之果酱的罐子,想到“这就是,现在自我的良心的颜色”。

他莫思量过那种给他人大了,然后吐槽杀人方的人生。

泽中水于少,但偶尔会生出红点鲑鱼逆流而上,还有沼泽蟹,河边还长了不少底雨久花,可以一直吃到秋天。

距离小森,他才意识小森的众人,比如他父母,真的值得他崇敬,因为他俩了之日子,说的语是出内涵之,所以他操纵回到小森。

雨久花剥了皮放在开水里头焯一下,做成灼蔬菜,或打于咸菜里,鲜嫩爽口,根部红色部分用菜刀砍成雨久花泥,用味增或者三味调和醋调味,淋以热米饭上面吃,即使夏天没有胃口,也堪多吃同碗米饭,比山药泥还好吃。

呵护太直接非常佩服市子,独自一个人口倒奋力的在,但实在说到底给人口发对极度紧要的作业,市子总是躲躲闪闪,遮遮掩掩自我欺骗,却因此全力这块牌子在遮掩着全体,这难道不是于回避吗?市子无言以对,佑太是实在的感怀以小森里面存下去,直面自己之人生,接受任何,并且认真对照,所以佑太和小森的长辈才见面起心眼儿里分享着存,而协调也?却是避让回来的。

夏清楚了叫个不停的上,番茄红了。

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番茄很顽强,吃罢之后直接扔在地上,第二年啊克发芽,摘掉的条插到土里,也会见应声生根长大。


炎炎的夏日,吃一个冰镇的西红柿,特别舒服,做菜之时节呢是必备的。

村里的老人说,其实小森以前是平等切开密林,当时大家拿在斧子,一蔸一蔸砍倒树,那一刻没有伐木机,但是大伙儿也还没偷懒,一粒一发地砍,这才来了当今之稻田。

拿西红柿洗干净,然后切一个十字刀,烫去外皮在和里面煮,去丢表皮,先在积雪和里煮沸,消毒后保存,自制的番茄罐头就抓好了。

小森的地里镇是聊石子上,偶尔会生出非常块石,大家便用略带木头当作杠杆来一起搬。

冬得在咖喱或意大利面里面,冰镇顶相当,直接吃起也特别爽滑可口,小个的番茄得等效人口吃少。

早先耕地用过马为用了牛,后来生矣耕耘机,拖拉机,那些年经验了许多之事体。

市子无法想像没有西红柿在。

市子知道,他们那些年所召开的实际远不止这些,种植数十种植之菜,谷物以那个加工,以便食用,做家务活,养育孩子,去山中还是城里工作,为冬天存粮,日复一日,日复一日,日复一日……

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小森的活着就是是这般之周而复始。


以隆冬快要到手下帷幕时,总会压迫起一场风暴,那天暴风雪和青春底太阳交替而到,令人应接不暇。

秋底小森,风轻云淡,树叶都被秋意染红了,田里面全部都是金黄色的水稻。

洗已后,阳光洒满大地,市子抬头看天,却一针见血的叫感染了,天空被蓝天和乌云同划分吧次,就像市子的衷心同样。

割稻子吃的午饭是核桃饭,小森的人们以秋天捡拾起树边掉落的核桃,埋到院子里,等表皮腐烂变私,洗干净晾干得保存好遥远。

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肉捣成糊,放入洗好之米中,加酒和酱油调味后煮,放上酱油一略带勺,酒少许,口味醇厚,味道好好。


吃的凡去年之收割的米,吃在面前无异年之米做成的核桃饭割新一年的米,心情特别好。

秋天底时段,市子收到了妈妈的来信,信上写及:

除核桃以外,大家还会见及山里去捡板栗,做成糖煮板栗,小森的人们连会把食品做好之后分享给其他人。

历次摔倒时,回头看之前的温馨,发现每次都以和一个地方跌倒,尽管一直挺拼命,却总在与一个地方写圆圈,徘徊到结尾,不过大凡返回原点,让人口蛮失落。

市子也会召开糖渍板栗,把板栗剥干净反复煮透加糖和各种调料,装在透明的汤汁瓶里渐渐上两三只月,等糖了入味,变得粘乎乎的,像糯米果的口感。

唯独每次都发出积累下去经验,所以不管是败还是成功,都不再是原点,那么非应有被圆圈,而是应当被螺旋。

街坊阿姨等常常聚集一块聊天,市子用好得的地瓜制成的烤番薯干招待她们。

于某个一个角度看,仿佛是于同一个地方打转,其实有点会离开上一些还是下一些。

下霜的早起,小森到处都起了白烟,这是香菇房的暖气,灶里的辣,做稻壳灰的杀。稻壳灰能够避免被大雨击打,使土壤结块,也能维系湿度,防止了关系。

比方是那么呢还吓,也许人本人即是螺旋,在跟一个地方兜兜转转,每次也又不同,或上要生之左右在延展出去。

市子采摘了当季的小白菜洗干净,切成段炒了,然后放入盐调味,但是吃起连与妈妈做的含意不一致。

然而画的圆在历次在连更换充分,所以螺旋每次也于时时刻刻的变充分,想到这里,觉得自己要应当又努力一把。

出同等龙在吃芹菜拨筋的时光想到被青菜拨筋,这时候又煎出来,味道虽好多了。

先是不良读就封信的时节,市子不太懂得妈妈的意。

市子以前老是抱怨妈妈只开炒菜,要妈妈做一些高难的菜肴,结果才察觉妈妈便做这青菜吧挺费工夫的。

阳春来的时刻,市子再次翻开了马上封信,好像开始了解妈妈的意了。

市子也跃跃欲试着祥和开炖菜,被雪打过的菠菜,甜度猛增,摘一沾菠菜放到汤里面煮,热腾腾的炖菜,让人口甚有食欲。

市子站在门口,看在翻好之土地,决定今年春非栽蔬菜了,因为此冬天其免会见以此了。

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市子请佑太和好友吉子照看已经种植下之洋葱,她说无奈说服自己,就这么留于小森,之前他因为没有别处去才回去的,她思量就此同一栽积极情绪选择好的去处,她认为为于城池无法立足,而选择留下于小森,是针对性小森的非推崇。


不过佑太和吉子相信市子是真心地疼小森的在十分人们,所以一定会回到的,即便绕个远路再返回吗无所谓。

冬天底小森,积雪覆盖厚厚一交汇,到处白茫茫的等同切开,树上的冰花透明晶亮,像是童话故事里面的社会风气。

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山头树上河流都受冰雪覆盖,只来一点点清的溪水还在哗哗流淌,雪已后人们还当忙于在铲雪。


铲雪之早晚怪耗体力,市子会拿出好麻烦种植收获的红豆制作红豆包,红豆饼,或者做热腾腾的面片汤补充体力。

五年过后,第一届小森春收祭在分校举行,此时之市子已经回小森,并且结合生子。

冬令为是做纳豆味的糯米团的季节。

春收祭上市子要和同一增援青年表演神舞,野营场的大伯以前明显推广了孩子神舞,但是以分校没了,也绝非人越了,市子和好友吉子准备生很多小,重建分校。

优先做纳豆,将煮软的大豆放在稻草包里,再放上一绝望稻草在豆瓣中。

市子和吉子想放神舞,就小森附近的毕业生说了及时事,结果大家还纷纷响应,都颇爱,市子和吉子想在借着是机会,说不定有人以愿意回到小森了啊!观众聚精会神地看正在狮子与青年以乐的伴奏中翩翩起舞,此时之市子眼神好执著,她都下定了痛下决心,要永久留下在小森,把小森建立得还好,在这里生活安详的活着。

铲开平切片雪,铺上席子,把纳豆包放在席子里面,盖达一致重合稻草,然后用席子卷起来,最后为达厚一叠洗。

小森的四季,春夏秋冬,陪伴在市子和小森有的人,周而复始地过了平年又平等年……

相当举行糯米团的时节,就将纳豆挖出来,当热气腾腾,滑润糯软的糯米团,配上砂糖,酱油味浓郁的纳豆时,滑溜溜的,市子一口气就会吃多。

 

冬季啊是造冻萝卜的季节,将萝卜切成稀段子后削皮,切成长条,拿针线串起来,挂在窗户外面晾晒风干,这样晾晒后底萝卜可保存一年。

次煮菜里面少不了冻萝卜,用和泡开后长用米汤水泡好的腌鲱鱼一起烧,很美味。

金秋树上的柿子还颇坚强的时光,为了做干柿子,只能连树枝一起割下来,然后削去柿子表皮穿起来吊于外围晾晒。

冬令得以一直当茶点吃,也得切成细丝,加入萝卜丝,红白相间,颜色漂亮,萝卜的酸味和干柿子的甜味混在联合,也够呛美味。

市子还当发高烧火炉烤火的时段做烤红薯,烤薄饼招待好友吉子。

春失去山里摘的蕨菜做成的腌蕨菜还有秋天举行的糖渍板栗这个时吗如宝一样拿出去吃了。

虽说天气那么冷另人深头疼,但是有些食品只有天冷的时刻才会召开,寒冷吧是重要的调味料之一。

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勤奋的众人在小森周而复始的生存遭,积极努力,热爱生活,过之死去活来欣慰。

市子最终下定狠心要当小森永远地存下去,和这里的青少年同步努力拿小森创造的复好,就如急性草betway必威顽强的命所主的同——大地微弱生灵刚毅朝向天际。