干锅香辣虾的做法,做菜其实超级轻易

资料:南极虾、水芹、红萝卜、青笋、葱、姜、蒜、香叶、延荽调味品:海天味业风味麻辣酱、芝麻酱、豆豉、黄椒油、味精、糖做法:一、南极虾去虾芒,从头、身连接处下剪子,将外壳剪开至尾部,抽掉虾的消化道后,再用小刀沿剪开的地点将虾肉剖开50%以便入味二、莴菜去皮,红萝卜去皮,香芹洗净,全体切寸段,葱切寸段,姜蒜切成条三、将香辣酱、花生酱、豆豉分别剁碎四、锅内放小半锅油、超热时,下入虾大可以至外表发白,用漏勺捞起备用五、锅内留一点点油,文火将葱、姜、蒜爆出清香后,归入黄豆酱、蒜蓉酱、豆豉、香叶,煸出红油后,调入黄椒油、味精、糖六、往做法(五)中归入胡萝卜、千金菜、香芹,改中火,放入虾,清炒均匀使具备料汁都附在虾上就可以七、起锅后撒上盐荽

乾烧带鱼

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材料:

带鱼,葱,姜、料酒、酱油、糖、鸡精、醋。

制程:

1、带鱼洗净,擦干水份,两面拍上一层薄薄的粉。2、锅内热油,温火逐次放入带鱼,煸至两面金面收取沥油。3、倒出余油,将带鱼全部放入,放黄酒,老抽,糖,加热水没过鱼,放入葱姜,大火烧开后改中火烧至汤汁见干,参与小量醋,颠匀就可以起锅。
炝西蓝花

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材料:

花菜、花椒、盐、醋

制程:

1、西香祖掰成小朵,归入淡食盐加水中浸润一会,再干净洗净;2、洗净的西蓝花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分;3、锅中翻腾,先归入花椒,爆出香味后捞出;4、再归入苦艾酒杭椒,出香味后,倒入焯好的花莲花白,撒盐、滴几滴醋,炒匀就能够出锅。
宫保松花蛋

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原料:

松花蛋、熟松仁、青蒜、大葱、干辣椒、番茄酱、白糖、盐、生抽、醋、蒜茸。

制程:

1、松花蛋凉水下锅煮一下,捞出过凉水,剥壳切成小块。2、干花椒剪成小段,去掉杭椒籽留黄椒段、青蒜切末、青葱切小节。3、锅中做油,煸香干花椒和葱节,放入一些些洋茄酱、归入松花蛋,加盐、老抽、醋、赤砂糖、蒜茸调味。4、最终撒入松仁、和青香辣酱就能够装盘。
干锅香辣虾

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材料:

南极虾、西芹、红萝卜、千金菜、葱、姜、蒜、香叶、香荽、老干妈风味花生酱、海鲜酱、豆豉、黄椒油、味精、糖。

制造进度:

1、南极虾去虾芒,从头、身连接处下剪子,将外壳剪开至后面部分,抽掉虾线后,再用小刀沿剪开的地位将虾仁剖开四分之二以便入味。2、千金菜去皮,红萝卜去皮,香芹洗净,全体切寸段,葱切寸段,姜蒜切块。3、将麻辣酱、沙拉酱、豆豉分别剁碎。4、锅内放小半锅油、超热时,下入虾大可以致外表发白,用漏勺捞起备用。5、锅内留少些油,慢火将葱、姜、蒜爆出芳香后,放入黄豆酱、麻辣酱、豆豉、香叶,煸出红油后,调入杭椒油、鸡精、糖。6、放入红萝卜、莴菜、洋芹,改中火,放入虾,干炒均匀使具备料汁都附在虾上就可以。7、起锅后撒上延荽。