双味油泼面,菜谱笔记

图片 1

图片 2

上次炖萝卜的时候多出一根,就按网络查到的药方,本人做了韩味甜萝卜。酸辣解表,壹个人吃了一周左右。明天用还余下的一点汁水做了咸菜热干面,参与了一些烫白菜,花月了一下激情的含意。

鸡蛋干,自从看到大家那边有卖的后本人日常在买,何况一买就是有些包,但以为那边卖的价位有的偏高哈。鸡蛋干貌似是用鸡蛋清整形蒸熟后再用卤水卤制而成,具体做法未有细研商过,想吃就直接买现成的归来做,它能够用来热炒或盐腌,有一点儿百搭形哈,炒了随意是跟肉炒仍旧素炒味道都很棒,而它用也很吻合用来酱腌,笔者在家试着用比非常多的食物的材料跟它搭配,感觉拌出来的味道都蛮好,恐怕是那鸡蛋干自个儿的含意就很好的开始和结果哈,如何做都好吃

另外,选了二个洋茄切碎,参加炒好的黄椒玉葱肉丝,再放黑胡椒粉,小火慢熬,做了拌酱,味道酸甜咸香,也非常好吃。

图片 3

面条用的是百货店买的类似红麴面包车型客车面饼,煮后比扯面劲道。拌酱料此前要加一点盐和油,大力混炒,制止沾粘且美味。

此次自个儿用的青椒跟它拌的,拌出来的有丝丝的甜味儿,越细品越美味,而且做起来也一级简单

图片 4

资料:鸡蛋干、菜椒、姜蒜、青葱、盐、生抽、麻油、柠檬生抽沙拉汁

图片 5

做法:1、希图好全部的食物原料,洗净备用

图片 6

2、鸡蛋干切成块状放入碗中,插足大椒丝,参加姜蒜蓉辣酱

图片 7

3、参加盐,加入老抽

图片 8

4、参预少些柠檬酱油沙拉汁淋入一点点麻油

图片 9

5、参与胡葱末

图片 10

6、最终丰盛拌匀就能够

图片 11

注:1、跟鸡蛋干拌的食物的原料能够自由选取,以为味道都很好2、提出放点儿柠檬老抽沙拉汁,有了它那道菜的含意以为立马升高了一晃哈

图片 12

鸡蛋干吃上去软乎乎的,何况蛋得味儿十足,再加上菜椒的浓香,用来下饭或佐粥都以合情合理的取舍哈

图片 13